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title: 【中小企業 2代目、3代目経営者の デジタル改革奮闘記】 あの旅が50年にわたり、博水社を支える商品と巡り合う原体験となった
description: 今回は、レモンサワーなどの割り飲料として知られる「ハイサワー」を製造販売する株式会社博水社（目黒区）の田中秀子代表取締役社長に取材を試みた。博水社は焼酎やウィスキー、ワイン、ビールなどを割る各種飲料水を扱う。2024年の売上は6億円、2025年4月現在の正社員数は20人
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# [【中小企業 2代目、3代目経営者の デジタル改革奮闘記】 あの旅が50年にわたり、博水社を支える商品と巡り合う原体験となった](https://www.defide-ix.com/press/digital-reform-52)

 作成者: [chai+広報部](https://www.defide-ix.com/press/author/chai広報部)｜May 18, 2025 3:00:00 PM

株式会社博水社  
代表取締役 社長  
田中 秀子氏

今回は、レモンサワーなどの割り飲料として知られる「ハイサワー」を製造販売する株式会社博水社（目黒区）の田中秀子代表取締役社長に取材を試みた。博水社は焼酎やウィスキー、ワイン、ビールなどを割る各種飲料水を扱う。2024年の売上は6億円、2025年4月現在の正社員数は20人。

田中社長は1960年、東京生まれ。1982年、短期大学の卒業と同時に２代目社長である父が経営する博水社に入社した。製造や品質管理、営業、イタリアなど海外への商材の買い付け、総務、経理、広報などに幅広くたずさわり、父から経営の要諦を学ぶ。働きながら東京農業大学に通い、食品醸造や食品分析を学ぶ。「ダイエットハイサワーレモン」「ハイサワーハイッピー　レモンビアテイスト」「ハイサワー缶チューハイ」などを開発し、ヒットに導く。  
創業80周年となる2008年4月に3代目に就任。安定的に業績を維持し、発展する仕組みをつくってきた。田中社長いわく「お母さんのような存在」として社員の定着や育成にも熱心に取り組んでいる。

 

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